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アイエムエムフードサービス株式会社 - 長野県
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月給45万円～67万円 - 正社員
【仕事内容】
2026年3月グランドオープン!
「軽井沢 T-SITE」
軽井沢駅直結の複合施設が誕生!
コンセプトは…
信州らしさを発信!体感できる!
好奇心を”くすぐる”ゲートウェイ
そんな商業施設に「賛否両論」が
同時に誕生します/
国内外から環境客が訪れる軽井沢!
楽しさと美味しさをお届けする施設です。
調理・キッチン・料理業務...
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渋温泉・春蘭の宿 さかえや - 長野県
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月給24万円～35万円 - 正社員
【仕事内容】一流の料理人として、お客様をおもてなししましょう。一流の技術を磨きたい方に。移住を考えている方にもおすすめです
―仕事内容―
渋温泉でクチコミ5.0を獲った旅館「春蘭の宿さかえや」。
手作りで今までの和食にとらわれない創作料理が有名の温泉旅館です。
クチコミでも5.0を獲得したことのある実績があります。
新進気鋭の料理長の下、味・見た目・...
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株式会社あぶらや燈千 - 長野県
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月給31万5,333円～40万5,500円 - 正社員
【仕事内容】調理スタッフとして、
あぶらや燈千の
“食の体験づくり”を
担っていただきます。
会席料理を中心に、
朝食(和食・一部洋食)の調理、
盛り付け、仕込みまで
幅広く携わります。
特徴は、
会席料理だけで終わらないこと。
隣接する
「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」での
新メニュー開発や、
イベント向けメニューの企画など、
新しい挑戦の機会があります。
また、...
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うなぎ四代目菊川 軽井沢店 - 長野県
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月給38万円～55万円 - 正社員
【仕事内容】
鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務の他、調理場の管理、
メニュー開発、原価管理、スタッフの育成などをお任せします。
最初の2週間～1ヶ月間で卸市場での実務研修といった
教育制度も整っておりますので、ご安心ください。
全くの異業種から、わずか1年で花形である焼き場に立つ先輩も!
「最前線に立って美味しい料理を提供している...
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リゾートトラスト株式会社 - 長野県
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月給27万円～38万円 - 正社員
【仕事内容】長野県北佐久郡軽井沢町にあるリゾートホテルで正社員の調理師・キッチンスタッフの募集です
ホテル内店舗にて、洋食の調理業務全般に携わっていただきます。
フランス料理レストラン(夕食のみ)は、数種類の本格フレンチのコースを提供します。
イタリア料理レストラン(夕食)は、創作コース料理を提供しています。 朝食はアメリカンブレックファストの提供...
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アイコニア・ホスピタリティ株式会社 - 長野県
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月給20万円～30万円 - 正社員
【仕事内容】数々の受賞歴がある人気の高原リゾートホテル!約70種類以上の豊富なビュッフェの洋食調理がメインのお仕事です
ホテル内レストランや宴会場にて、洋食を中心としたビュッフェ調理全般のお仕事です。
仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務や発注業務、アルバイトスタッフの指導など、経験に応じておまかせしていきます。
レストランの他、宴会など幅...
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シマダハウス株式会社 - 長野県
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月給40万円～50万円 - 正社員
【仕事内容】軽井沢の自然に囲まれて、あなたの料理人生を次のステージへ。
伝統あるオーベルジュで、スーシェフを募集します!
仕事内容
本格的なフランス料理レストランで、スーシェフとしてチームの中心となってご活躍いただきます。
お任せすること
料理の仕込み、メニューの調理
新メニューの企画・開発
キッチンスタッフへの指導・育成
食器洗いや店内の簡単な清掃 など
これらを中心に、現場運営まで幅...
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リゾートトラスト - 長野県
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月給27万円～37万円 - 正社員
【仕事内容】大手ホテルグループで、キャリアアップを目指せる!中国料理の調理経験のある方は優遇します!
ホテル内店舗にてご経験に合わせ、中華料理の調理全般に携わっていただきます。
レストランでは、昼食は飲茶や麺類のセットや数種のランチコースの提供、夕食はカジュアルなコースからプレミアムのコースまで数種のコース料理を提供しています。
技術を培ってきた料理人の元で、本格的な料理を学べる...
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合資会社親湯温泉 - 長野県
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月給23万円～30万円 - 正社員
【仕事内容】長野県のリゾート地、蓼科と上諏訪で3軒の温泉旅館を運営する当社。
中でも親湯温泉は大正十五年から続く歴史ある旅館です。
明確なターゲティング戦略により「客室稼働率80%以上」を実現。
コロナ禍でもお客様は途絶えず、3期連続黒字、従業員の離職もほぼゼロでした!
・夕食、朝食の調理?(調理補助)
・夕食、朝食の盛り付け
創作料理や和食の知識が身に付き、将来、料...
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「うなぎ四代目菊川」軽井沢店 - 長野県
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月給35万82円～50万3,065円 - 正社員
【仕事内容】
料理長候補
月給35万82円～50万3065円
しなの鉄道線「軽井沢駅」より車5分
正社員
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢688-3
『うなぎ四代目菊川』軽井沢店
料理長候補 正社員
中途50%↑ 女性活躍中 月8日休↑ 社保完備 産休・育休 賞...
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ふる里リゾート株式会社 - 長野県駒ヶ根市赤穂５－１１９８駒ヶ根高原リトリートすずらん颯
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月給 320,000円 ～ 350,000円 - 正社員
場所で心と体を休めるリトリート（転地療養）旅館の料理長としてご活躍いただきます。料理人としてのご経験をお持ちの方は待遇面で優遇します。お気軽にご相談ください◆メ... ハローワーク求人番号 20060-00708261
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株式会社 イツワ - 長野県長野市南千歳１－２２－７
信州十割蕎麦 てん
月給 205,000円 ～ 266,500円 - 正社員
蕎麦ダイニング・ラーメン店等のスタッフ（料理人または接客サー
ビス）
（店長、幹部候補生）
【仕事の変更範囲：変更なし】... ハローワーク求人番号 20010-01369061
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株式会社 イツワ - 長野県長野市南千歳１－２２－１３
ちりめん亭長野駅前店
時給 1,070円 ～ 1,340円 - パート労働者
蕎麦ダイニング・ラーメン店等のスタッフ（料理人または接客サー
ビス）
【仕事の変更範囲：変更なし】... ハローワーク求人番号 20010-01368161
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有限会社 桂月 - 長野県下伊那郡阿智村智里４２５
月給 201,000円 ～ 390,000円 - 正社員
○旅館の料理人（経験者）及び料理人見習い（未経験者）
＊業務の状況によりますが、３～６名程度での調理となります。
＊和食だけではなく、お客様の要望に合わせて洋食... ハローワーク求人番号 20050-00376361
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株式会社 ＭＡＩＳＯＮ ＤＥ ＦＡＲＭ - 長野県塩尻市大字洗馬４０４５－１
ｌａｔｔｅｒａ ｒｅｓｏｒｔ
唯一無二のホテル、ホテル内レストラン
自然に囲まれたイタリアの古いヴィラでおばあちゃんと一緒に暮ら
す、そんな生活を体現した場所を提供
月給 280,000円 - 正社員
キッチン業務全般を行っていただきます。
・仕込み～調理、盛り付け 等
ｌａｔｔｅｒａ ｒｅｓｏｒｔ、ｌａｔｔｅｒａ ｎａｒａｉの両
方で勤務いただきます。
... ハローワーク求人番号 20020-00958961
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株式会社 ドリームホテル - 長野県松本市中央３－１１－１
離れ みよし
お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのた
めにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としておりま
す。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
月給 300,000円 ～ 400,000円 - 正社員
大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大
人の隠れ家料理屋。
馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコー
ス料理を提供して... ハローワーク求人番号 20020-21455851
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株式会社 ドリームホテル - 長野県松本市中央３－１１－１
離れ みよし
お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのた
めにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としておりま
す。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
月給 300,000円 ～ 400,000円 - 正社員
ててくれる副店長候補を募集
します。運営、接客、スタッフマネジメントそして時には料理人と
ともにメニューや提供方法を考える、ただ任されるのではなく、一
緒に創... ハローワーク求人番号 20020-21289951
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株式会社 ドリームホテル - 長野県松本市中央３－１１－１
離れ みよし
お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのた
めにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としておりま
す。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
月給 350,000円 ～ 450,000円 - 正社員
育ててくれる店長候補を募集し
ます。運営、接客、スタッフマネジメントそして時には料理人とと
もにメニューや提供方法を考える、ただ任されるのではなく、“一
緒に創... ハローワーク求人番号 20020-21288651
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一般社団法人 長野市開発公社 - 長野県長野市若里３－２２－２若里第二分室
または松代荘他、当社が運営する施設
長野市が策定する開発計画にそって積極的に地域の開発を図り、住
民の福祉の向上に資することを目的とし、公共的施設の受託事業を
中心に、宿泊、レジャー施設等の事業を展開している一般社団法人
月給 204,600円 ～ 285,000円 - 正社員
当社が運営する施設の料理人
＊料理の調理・盛付（調理業務全般）
（和・洋食）
【変更範囲：変更なし】... ハローワーク求人番号 20010-18532051
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株式会社 ドリームホテル - 長野県安曇野市穂高有明７３１９ー１１
割烹旅館 山彦
お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのた
めにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としておりま
す。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
月給 280,000円 ～ 350,000円 - 正社員以外
こで実現しませんか？
信州の食材と向き合い、訪れるお客様の思い出になる。
そんな料理人の原点を大切にしたい方を、私たちはお迎えします。
・食材の仕入れ、発注、... ハローワーク求人番号 20020-20159551
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株式会社 ドリームホテル - 長野県安曇野市穂高有明７３１９ー１１
割烹旅館 山彦
お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのた
めにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としておりま
す。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
月給 250,000円 ～ 350,000円 - 正社員以外
料理が人気の安曇野の和モダン宿、割烹旅館山彦にて旅館の料理人
を募集いたします。
春夏秋冬、それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々。
宿泊のお客様が素敵な旅... ハローワーク求人番号 20020-20158251
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株式会社女将塾 - 長野県木曽郡木曽町日義４８９８－８
株式会社女将塾 木曽駒高原 森のホテル
「旅館を守る事で日本の文化を守りたい」という理念で立ち上げら
れた温泉旅館の再生事業を行う企業です。数々の旅館再生の経験を
基に、お客様の満足度を高めるサービスのノウハウが整っています
時給 1,500円 - パート労働者
当施設にご宿泊いただくお客様の夕食朝食の調理補助業務。
料理長や料理人が調理に専念しやすいようにサポートいただくお仕
事です。
【具体的な業務例】
＊食器だし... ハローワーク求人番号 13010-34057852
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株式会社女将塾 - 長野県松本市安曇４１８２ー１
株式会社女将塾 小梨の湯 笹屋
「旅館を守る事で日本の文化を守りたい」という理念で立ち上げら
れた温泉旅館の再生事業を行う企業です。数々の旅館再生の経験を
基に、お客様の満足度を高めるサービスのノウハウが整っています
時給 1,600円 - パート労働者
当施設にご宿泊いただくお客様のお食事の調理補助業務。料理長や
料理人が調理に専念しやすいようにサポートする仕事です。
＊食器だし
＊盛り付け
＊食材管理
＊調理... ハローワーク求人番号 13010-31670252
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株式会社 木曽を楽しむ宿 - 長野県木曽郡木曽町福島４７－２
『ぬくもりの宿 駒の湯』
ぬくもりの宿 駒の湯を運営・日帰り温泉も行っております。
月給 280,000円 ～ 350,000円 - 正社員以外
ちを、私たちは全力で応援します。
“調理長候補”という立場でありながらも、一人の料理人として新
たな挑戦ができる場所です。
木曽の山の幸と郷土料理をメインにし... ハローワーク求人番号 20100-01360951
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株式会社 木曽を楽しむ宿 - 長野県木曽郡木曽町福島４７－２
『ぬくもりの宿 駒の湯』
ぬくもりの宿 駒の湯を運営・日帰り温泉も行っております。
月給 250,000円 ～ 350,000円 - 正社員以外
こで生かしてみません
か？
前向きな気持ちを、私たちは全力で応援します。
一人の料理人として新たな挑戦ができる場所です。
木曽の山の幸と郷土料理をメインにしたお... ハローワーク求人番号 20100-01359751
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信州大町温泉郷 旅庵 川喜（株式会社 川喜商店） - 長野県大町市平２８６０－１
働くスタッフが楽しみながら旅館を運営する新しいスタイルの
職場です。スタッフ皆んなが考え、それを実践し、更に改善を
進める。そんな企業風土の会社です。
月給 300,000円 ～ 500,000円 - 正社員
２０２４年に開業したばかりの旅館の料理長をお任せします。
主な業務は下記の通りです。
・ 旅館の運営管理
・ 勤怠やシフト指導などスタッフマネジメント
・ 衛生... ハローワーク求人番号 20120-02142551
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「料理人の求人 - 長野県」の新しい求人情報が掲載され次第、メールにてお知らせいたします。
今日の運勢
今日は進めるべきことをきちんと次のステップへ繋げることに意識を向けましょう。段取り・準備が整っているのに、なんとなく周囲に気を使って一歩を出せずにいることはありませんか。今日は物事を前進させる方がうまくまとまる日です。遠慮や躊躇はするだけ損失になります。自分のために実行することに抵抗感があるなら、周囲のため将来のためになると考えて行動すれば運気に乗れます。
ポジティブに仕事探しができる具体的行動をアドバイス！
価値観テスト
あなたが重視しているのは、経済的欲求？
あるいは自己成長？
あなたの価値観が明確にし、ピッタリなカルチャーを持つ企業と出会いましょう！
価値観テストへ
履歴書添削
求人サイト運営20年以上の担当者が無料で添削します。
履歴書添削を受けると「なぜ修正すべきか」「どう修正すべきか」がわかります！
履歴書添削へ
キャリアガイド【社労士監修】
「履歴書の書き方」や「面接対策」など、採用を勝ち取るためのアドバイス集をお届けします。
以下、最新の記事3件です。
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